Produzido pela Serra das Antas, o Parmesão Grana é uma ótima escolha para quem aprecia queijos de sabor marcante, textura firme e personalidade.
Sua massa compacta e granulosa se desfaz delicadamente em lascas, revelando uma textura característica dos queijos maturados. No paladar, apresenta sabor intenso e persistente, com agradável salinidade e notas que remetem a castanhas e manteiga.
É um queijo extremamente versátil: pode ser apreciado puro, em lascas em uma tábua de queijos ou utilizado para dar ainda mais sabor a massas, risotos, saladas e outros pratos.
Produtor: Serra das Antas
Leite: vaca
Tipo: Parmesão Grana
Textura: firme, granulosa e quebradiça
Sabor: intenso, persistente e levemente salgado
Intensidade: média a intensa
Peso: fração de aproximadamente 200g*
Para servir em uma tábua, experimente combinar com nozes, castanhas, uvas ou mel. O contraste entre a textura firme e salgada do queijo e a doçura dos acompanhamentos cria uma combinação deliciosa.
Para beber, uma boa opção é servi-lo com vinhos tintos de boa estrutura ou vinhos brancos mais encorpados.
Retire da geladeira alguns minutos antes do consumo para que seus aromas e sabores fiquem mais evidentes.
Quebre em pequenas lascas irregulares para servir como aperitivo ou em uma tábua de queijos. Também pode ser ralado ou laminado sobre massas, risotos e saladas.
Mantenha refrigerado e, após aberto, conserve bem protegido para preservar sua textura, evitar o ressecamento e impedir a absorção de outros aromas da geladeira.
CONTÉM LEITE E DERIVADOS.
*Produto vendido em fração de aproximadamente 200g. O formato e o peso podem apresentar pequenas variações decorrentes do corte.
